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夏天微信群人数上限是多少人到来，要高度警惕食源性寄生虫病，尤其是一些容易有寄生虫的食物，吃的时候要格外小心黄鳝：必须煮熟透后吃荷兰瓦赫宁根大学食品安全硕士范琳琳：黄鳝是夏季美味，但爆炒、烤黄鳝虽然好吃，却会带来健康隐患因加热时微信群人数上限是多少人间短，不能完全杀死黄鳝中的寄生虫。

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黄鳝喜欢在淤泥中钻洞，以小鱼、小虾、蝌蚪等为食，如果环境受到污染，就可能会滋生寄生虫，主要是颚口线虫、新棘虫、胃瘤线虫等，除了引起食用微信群人数上限是多少人风险，它们还有可能产生有毒物质但很多爱吃的人不愿意放弃黄鳝这种美味，那就得注意：烹制时必须煮透煮熟。

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研究显示，当食材内部温度加热到100℃时间在10分钟左微信群人数上限是多少人右时，可杀死这些寄生虫所以，加热的中心温度不能过低，时间不能太短，像汆烫和爆炒的方式有可能导致加热时间过短，不能完全杀死其中的寄生虫如果买来的黄鳝肉眼能看见寄生虫，不要食用。

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在正规市场或超市买黄鳝，质量相对有保证注意买活黄鳝，如果鳝鱼体内寄生虫问题严重，本身很难存活，且死黄鳝体内会产生有毒物质如果吃火锅时点了黄鳝，先微信群人数上限是多少人要观察一下首先看血色，是否是鲜红色，若是紫红色，则有可能是死鳝加工的;二看积血，活鳝肚子内的血块是凝结状而不是散的;三看肉质粗细，活鳝肉丝细腻有弹性;四看皮色，是否黑中透亮，皮色光洁。

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螺肉：死螺是选购禁忌国家高级中式烹调师、二级公共营养师黄伟：又到了吃螺的季节，家人朋友围坐在桌前，戴上手套，拿起螺蛳，享受轻轻一吸的美味但螺蛳有“危险”，食用要谨慎螺蛳一般分淡水和海水螺，常吃的微信群人数上限是多少人一般是淡水螺，如田螺、福寿螺、青螺、石螺等，螺蛳肉细嫩鲜美，高蛋白、低脂肪，营养比较丰富。

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但螺蛳中会存在一些像管圆线虫、血吸虫等寄生虫，如果吃了生的或未煮熟的螺肉就可能微信群人数上限是多少人被感染在外面吃无法保证螺蛳的质量和烹制条件，所以有些人更愿意买螺蛳自己做那么挑选好螺蛳是很重要的一关，死螺是选购的禁忌捞出螺蛳，用手指把螺蛳盖往里按，如果马上弹回就是活的，而死螺一般不会弹回来。

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另外，活螺蛳在水里是沉底的，如果发现漂浮起来，那就是死螺蛳想吃到安全又美味的螺蛳，第二关就是烹制将螺蛳买回家，在清水中滴几滴香油或少量盐，养一小时以上，待其排净沙子和代谢物，把螺蛳微信群人数上限是多少人的“尾巴”用钳子夹掉将清洗干净的螺蛳在沸水中焯两分钟后捞起，再次清洗干净后再烹调。

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烹调时可加入姜、葱、胡椒、料酒及紫苏，不仅有很好的祛腥作用，同时也能起到一定的杀菌微信群人数上限是多少人作用再次提醒，做螺蛳时要把螺蛳彻底加热，这样不仅能让螺蛳入味，而且关键是可以把螺蛳中的寄生虫彻底杀死，一般要根据螺蛳大小，烧制10~30分钟。

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