泰式鱼饼

泰式鱼饼所需食材：鱼肉350 克 长豆角100 克 鸡蛋1/2 只 红咖哩酱2 汤匙 黄糖2 汤匙　鱼露2 滴

胡椒粉1 茶匙 柠檬叶2 片 芫茜适量

步骤：

1.将豆角切幼粒;柠檬叶及芫茜切碎。

2.将鲮鱼肉、柠檬叶、芫茜、红咖哩酱、黄糖、胡椒粉及鱼露拌匀

3.将鸡蛋打发。鲮鱼肉加入豆角及蛋液拌匀至起胶，放入雪柜冷藏1小时。

4.搓成饼状。

5.用中火烧热锅，加少许油，加入鱼饼煎至两面金黄色，即成。