家里剩最后这点菠菜了，做点啥呢?突然想起以前去饭店吃饭时点的那道陈醋花生米，酸酸的，特好吃，特开胃。于是自己就做了这道菜。

陈醋菠菜花生米的做法

1、菠菜洗净

2、水烧开，焯菠菜，捞出备用

3、生的花生米

4、凉油凉花生米，小火慢慢炸

5、表面变色 控油捞出备用

6、将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀，菠菜沥干水分

7、将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可

小贴士

凉油凉花生米小火慢慢炸。